É bem comum a expressão “vinho redondo” e “vinho equilibrado” ser usada para classificar os vinhos. Inclusive são utilizadas como se fossem sinônimas, mas os conceitos são distintos. A expressão “vinho redondo” é usada quando seus elementos (visual, olfativo e gustativo) estão praticamente na mesma escala (de 01 a 05) ou no mesmo nível (baixo, médio-, […]
