A Cabernet Sauvignon é a casta de uvas mais conhecida no mundo inteiro, considerada por muitos como a “rainha das uvas tintas” É resultado do cruzamento entre as uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc, e teve sua origem na Região de Bordeaux (Médoc), na França, provavelmente no século XVIII, de quando datam os primeiros registros. Hoje é de longe a uva mais […]
Origem: Originária da Borgonha, sudeste da França. Família das Vitis vinifera. Tipo de vinho: Tinto e Branco (quando não vinificada com as cascas. Muitas vezes também é composição do champagne) Características: Média estrutura, boa acidez, pouca pigmentação e taninos discretos. Exibe aromas intensos de frutas vermelhas como cereja, framboesa e morango. Pode apresentar notas de […]
