VINHO PARA INICIANTES: PRINCIPAIS TIPOS DE VINHOS Você já deve ter escutado sobre os diversos tipos de vinhos: tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes e fortificados, mas sabe qual a diferença entre eles? Vamos entender os principais tipos e para aprofundar mais nos seus estudos, confira também uma breve explicação sobre as classificações de vinhos. Estão […]
Confira 10 livros sobre vinho que vão te ensinar tudo o que você precisa saber sobre esse universo Há diversas formas para entender mais sobre vinhos. Pode ser através de degustação, conversas com amigos, vídeos, cursos e livros. No último caso, á literatura sobre vinhos é bem rica de obras e no meio de diversas […]
O conceito de vinho pode ser definido por ser uma bebida alcoólica produzida a partir da fermentação do suco de uvas. No post de hoje iremos explicar melhor o conceito de vinho, classificação, processo de produção e importância de saber mais sobre essa bebida. Estão prontos? Então, vamos lá! Mas o conceito de vinho não […]
No mundo do vinho, a cepa ou casta é uma variedade ou tipo específico de uva utilizada na produção de vinho, exemplos: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, entre outras. A cepa determina o estilo do vinho, origem, sabores e características da bebida. Em geral, o termo “cepa” é usado em Portugal e alguns países de língua […]
É bem comum a expressão “vinho redondo” e “vinho equilibrado” ser usada para classificar os vinhos. Inclusive são utilizadas como se fossem sinônimas, mas os conceitos são distintos. A expressão “vinho redondo” é usada quando seus elementos (visual, olfativo e gustativo) estão praticamente na mesma escala (de 01 a 05) ou no mesmo nível (baixo, médio-, […]
Videira, vinha ou parreira é a planta que produz a uva. Existem dezenas de espécies de videiras, mas apenas a vitis vinifera é usada na viticultura para produzir vinhos de boa qualidade. Dessa espécie é possível encontrar cerca de 600 cepas, ou seja, variedade de uvas como a Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, entre outras. Por: […]
