A Primitivo é uma uva muito comum no sul da Itália, mais precisamente na região de Puglia. Ali, principalmente em Salento ela passou de uma casta considerada secundária a uma das mais importantes variedades da região. Esse vinho é bastante frutado, com taninos macios e boa acidez. Além de carregar uma experiência secular, do grupo Castellani, que investe na sustentabilidade dos seus métodos.Descrição
- Tipo: Tinto
- Uva: Primitivo
- País: Itália
- Produtor/Região: Castellani / Puglia
- Teor Alcoólico: 13% ABV
- Safra: 2019
- Classificação: Fino Seco
- Volume: 750mL
- Temperatura de serviço: 16 °C
- Visual: Vermelho-rubi brilhante
- Olfativo: Frutas tropicais como framboesa
- Gustativo: Bastante frutado, com taninos macios e boa acidez.
- Harmonização:
Acompanha bem aves escuras, pratos condimentados.
