Existem alguns polos tradicionais na produção da bebida mais querida do mundo, o vinho. Essas regiões produtos possuem características peculiares. No post de hoje, vamos conhecer as principais regiões produtoras no mundo e suas características. Estão prontos? Então, vamos lá! Caracteríticas de regiões produtoras de vinhos Para entender as regiões produtoras de vinho no mundo, […]
BLOG ADDEGA
AMPLIE SEU CONHECIMENTO SOBRE VINHO
VINHO PARA INICIANTES: PRINCIPAIS TIPOS DE VINHOS Você já deve ter escutado sobre os diversos tipos de vinhos: tintos, brancos, rosés, espumantes, frisantes e fortificados, mas sabe qual a diferença entre eles? Vamos entender os principais tipos e para aprofundar mais nos seus estudos, confira também uma breve explicação sobre as classificações de vinhos. Estão […]
Confira 10 livros sobre vinho que vão te ensinar tudo o que você precisa saber sobre esse universo Há diversas formas para entender mais sobre vinhos. Pode ser através de degustação, conversas com amigos, vídeos, cursos e livros. No último caso, á literatura sobre vinhos é bem rica de obras e no meio de diversas […]
O conceito de vinho pode ser definido por ser uma bebida alcoólica produzida a partir da fermentação do suco de uvas. No post de hoje iremos explicar melhor o conceito de vinho, classificação, processo de produção e importância de saber mais sobre essa bebida. Estão prontos? Então, vamos lá! Mas o conceito de vinho não […]
No mundo do vinho, a cepa ou casta é uma variedade ou tipo específico de uva utilizada na produção de vinho, exemplos: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, entre outras. A cepa determina o estilo do vinho, origem, sabores e características da bebida. Em geral, o termo “cepa” é usado em Portugal e alguns países de língua […]
Como harmonizar vinho com pizza? A pizza é perfeita para harmonizar com vinhos, principalmente com os tintos. Isso acontece porque a massa da pizza e o molho de tomate harmonizam muito bem com esse estilo de vinho. Porém, existem muitas opções de recheios que permitem diversas combinações. Dicas rápidas para harmonizar bem com pizza: • […]
Uma forma deliciosa de degustar vinhos e espumantes é prepará-los de uma forma diferente, através de drinks. Além do toque de frescor, potencializa o sabor dos frutados e até mesmo dos mais amargos nas preparações. O sucesso do drink é o equilíbrio, pois a acidez, doçura e amargor devem estar em harmonia. Confira os clássicos […]
Como preparar um Rossini: Em um copo baixo: 3 morangos picados. 1 colher de chá de açúcar. Macerar bem. Meio limão espremido. Mexer. Servir em uma taça. Completar com vinho frisante ou prosecco gelado.
Como preparar o Kir Royal: : Coloque o creme de cassis em 1/5 da taça Complete com o espumante gelado ou vinho branco Decore a taça com morango, hortelã ou pedaços de laranja
Como preparar o Drink Mimosa: Em uma taça: 2 pedras de Gelo Uma laranja espremida Meia colher de sopa de Açúcar Mexer Complete com espumante seco Decore a taça com morango, hortelã ou pedaços de laranja
Como preparar o Bellini: Bata pêssego branco com casca, retirando apenas o caroço, em velocidade alta no liquidificador até virar purê. Coloque 20 ml, ou 4 colheres de chá de purê de pêssego em um flute. Lentamente encha o copo com prosecco gelado, parando para esperar que as bolhas assentem. . . Como preparar o […]
Como preparar o NY Sour: Em um copo baixo: 4 pedras de Gelo Meio Limão Siciliano espremido 2 doses de Whisky 1 colher de sopa de Açúcar Mexer 1 fatia em meia lua de Limão Siciliano Meia dose de Vinho Tinto Seco
